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摘要：本文将为大家介绍一些常见的家常菜做法，并提供下载菜谱的方式，希望能够帮助大家在家里轻松做出美味的餐点。
一、清炒豆芽
1. 准备食材：豆芽、葱姜蒜、盐、生抽、油。
2. 将豆芽焯水后沥干备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
4. 加入豆芽翻炒，加入盐和生抽调味即可。
二、宫保鸡丁
1. 准备食材：鸡肉、花生米、青椒、红椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒。
2. 将鸡肉切成小丁，加入料酒和盐拌匀腌制十分钟。
3. 青红椒切成小块，干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入花生米炸至金黄色，捞出备用。
5. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入干辣椒煸炒。
6. 加入鸡丁翻炒至变色，加入青红椒继续翻炒。
7. 加入生抽和盐调味，最后加入花生米即可。
三、番茄鸡蛋面
1. 准备食材：面条、鸡蛋、番茄、盐、油、葱姜蒜。
2. 面条焯水后沥干备用，鸡蛋打散备用。
3. 番茄切成小块备用，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
5. 加入番茄块煮至软化后加适量水继续煮开。
6. 加入面条和鸡蛋液拌匀，加盐调味即可。
四、红烧肉
1. 准备食材：五花肉、生姜、料酒、老抽、白糖、盐。
2. 五花肉切成小块焯水后捞出备用，生姜切片备用。
3. 热锅凉油，加入白糖煮至溶化后加入五花肉煸炒。
4. 加入生姜和料酒继续煸炒。
5. 加入老抽和盐调味，加适量水煮至汤汁浓稠即可。
五、麻婆豆腐
1. 准备食材：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒粉、盐、葱姜蒜。
2. 豆腐切成小块焯水后捞出备用，牛肉末加入盐和花椒粉拌匀备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱和牛肉末翻炒至变色。
5. 加入适量水和豆腐块继续翻炒至汤汁浓稠即可。
以上就是本文为大家介绍的几道家常菜做法。如果您想要更详细的步骤和调料比例，可以在网上搜索相关菜谱下载。在家里做出美味的餐点，既可以满足自己的口腹之欲，也可以增加家人间的互动和交流。希望大家能够喜欢这篇文章，并在生活中多尝试做菜。
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