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摘要：披萨是一种世界性的美食，深受人们的喜爱。本文将介绍披萨的历史、制作方法以及一些美味的披萨品种。
一、历史
披萨起源于意大利南部的那不勒斯，最初是由贫民阶层创造出来的一种食物。传说中，贫民们在面包上加上了番茄酱、奶酪和其他配料，制作出了类似于现代披萨的食物。随着时间的推移，披萨逐渐成为了意大利传统美食，并在全球范围内流行开来。
二、制作方法
1. 面团制作：将面粉、酵母、盐和水混合搅拌成面团，放置发酵。
2. 酱料准备：将新鲜番茄切碎，加入洋葱、大蒜和香料炖煮成酱料。
3. 披萨制作：将发酵好的面团擀成圆形薄皮，在上面涂上适量的番茄酱，撒上奶酪和其他配料（如火腿、等），放入烤箱烤制即可。
三、美味品种
1. 玛格丽特披萨：传统的意大利披萨，由番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒叶组成。
2. 美式披萨：以厚实的面皮和大量的奶酪为特点，常见的配料有意式香肠、蘑菇、青椒等。
3. 海鲜披萨：以海鲜类食材为主要配料，如虾仁、蚌肉、墨鱼等。
四、简要概况
本文介绍了披萨的历史渊源和制作方法，并列举了几种常见的美味品种。无论是传统的玛格丽特还是创新的海鲜披萨，都是人们喜爱的美食之一。
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