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瓦斯琪是一种常见的蛋糕，源于意大利，是意式甜点中的一种。它外表呈圆形，内部由多层薄蛋糕片和奶油馅料构成。口感绵密醇厚，甜度适中。
一、历史渊源
据说瓦斯琪起源于意大利北部城市米兰，最早是由一位名叫加奥多·洛卡蒂利（GaoDuo Locatelli）的面包师傅创造出来的。他将多层薄片饼干和奶油馅料组合在一起，制成了这个美味的甜点。
二、制作方法
1. 制作蛋糕片：将鸡蛋、白砂糖、低筋面粉混合搅拌均匀，倒入模具中，在180℃预热好的烤箱中焙烤10分钟左右。
2. 制作馅料：将黄油、牛奶、白砂糖放入锅中加热至沸腾，然后加入玉米淀粉搅拌均匀，最后加入香草精调味。
3. 组合制作：将蛋糕片和馅料交替叠放，最后在表面涂上一层奶油。
三、口感特点
瓦斯琪的口感非常绵密醇厚，甜度适中。多层薄片饼干和奶油馅料的组合，让它既有柔软的口感，又有丰富的层次感。
四、变种口味
除了经典款式外，瓦斯琪还有各种变种口味，如巧克力味、榛子味、草莓味等。这些不同的口味给人们带来更多选择。
五、适宜人群
瓦斯琪适合各个年龄段的人食用。它不仅可以作为下午茶点心，还可以作为生日蛋糕或节日礼品送给亲朋好友。
六、总结
瓦斯琪是一款源自意大利北部城市米兰的美食，在世界各地都有着广泛的受众群体。其绵密醇厚的口感和丰富多样的口味成为了人们喜爱它的原因之一。
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