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作者:施卫民一、无抗养殖的必要性随着我国水产养殖业的快速发展,水产养殖品种越来越多,集约化程度也明显提高。 水产养殖业在满足人们对动物源性蛋白质需求做出巨大贡献的同时,也带来了药物大量使用等一系列问题。 这些兽药和添加剂的使用大大提高了水产养殖的效益,但同时一些激素、抗生素的使用也带来了药物残留大小、耐药性等问题,这些问题直接危害人类健康和生存环境,而这些问题又反过来严重制约了水产养殖业的持续发展,同时也使水产养殖业成为
因此,水产养殖中不得滥用抗生素的呼声由来已久,我国农业农村部2019年发布194号公告,要求饲料生产企业从2020年7月1日起停止生产含促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。 这意味着我国从2020年7月1日起禁止在饲料中添加抗生素,全面进入无抗养殖时代。 国内抵抗的过程见下图。
欧盟从2006年1月开始禁止在饲料中添加抗生素,全面推进了抗生素养殖。 欧盟、美国的抵制过程见下图:
二、何谓无抗养殖,即要求无抗养殖在水产养殖中在良好的养殖管理条件下,坚持健康高效的养殖管理理念,运用中药保健等功能、水质控制等技术手段降低水生动物疾病发生概率。 同时结合现代中药制剂、微生态制剂等调节肠道健康,强化水生生物首免机制,利用优质全价颗粒饲料全面保证水生生物营养平衡,最终达到改善动物性食品质量,满足人们对健康安全食品的需求,提高养殖效益的目的。
三、中药在无抗养殖中的作用中药能发挥无抗养殖中的替代作用吗,或者能防治部分抗生素的替代作用吗? 很多曾经买过和用过中药制剂,也买过和用过中药的朋友,有时会疑惑,中药好像没什么作用,或者效果不明显。 一位朋友发现,一些不正规的“中药”里混杂着抗生素和杀虫剂,其实中药在口号中是抗生素和杀虫剂在起作用的。 于是就出现了“中药是否可行的疑问”。 中药可以替代抗,也可以在某些条件下替代抗,人类对抗疾病的手段几乎都是从植物源药开始的,包括中药。 据记载,马其顿国王亚历山大2000多年前在远征大流士的途中患上了急性腹泻。 据记载,那位随营军医用植物源药治好了急性腹泻。 这方面的例子大多在我们历史悠久的中药中更是如此。 中药是我国和人类传统医药学中的瑰宝,一直以来在疾病防治方面具有重要作用。 中药以其特有的整体优势(药性偏误纠正机体脏腑失衡、未病先防、已病防变)、协同优势(协同配合、多靶点作用、多途径杀灭、抑制、干扰病原繁殖和感染)、广谱优势)不应对单一特定病原无毒副作用)等诸多优势,在保障人类和动物健康方面表现不佳的中药提取物对无乳链球菌ZQ0910的最低抗菌浓度( MIC )如下表所示。
部分朋友质疑“中药真的可行吗”,可能是因为排除了非法水产进口产品,导致这里这些朋友对现代中药的误解。 随着科学的发展,现代中药制剂学比传统的中药制剂有了很大的进步。 既有中药制剂的疗效,又有诸多客观因素,其中在中药制剂生产中影响中药制剂疗效的因素主要有中药材、处方、制备工艺三个。 1、生产所用中药材俗称“药材好、药好”,是非常正确的。 在实际生产中,只有严格控制采购渠道,如地道药材产地直销、国有大中型中药材公司等(和质检),如基源鉴定、性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定等2、制剂处方配伍是中药的特色和灵魂,制剂遵循中兽医理论组合而成,目前中兽药在水产养殖实践中的应用主要为复方制剂,兽药国家标准四黄止泻颗粒、金黄连板颗粒对链球菌和弧菌感染有明显疗效。 其他清病解毒口服液、白头翁口服液、扶正解毒散、清病败毒散等中药产品以其配伍优、疗效确切等特点应用最为广泛。 3、制剂制备技术水产养殖品种一般肠道相对较短且直肠,中药在虾蟹肠道停留时间短于人、猪、鸡等生物,水产养殖品种使用中药制剂必须通过提高吸收速度来保证中药制剂的耐药作用。 单纯采用中药水提(即煮中药)和采集普通牙膏(一般研磨会导致高温影响中药功效)使用,在中药原始状态下很难保证中药有效成分能被水产养殖品种顺利吸收,影响了中药药效水产养殖中药制剂需预先提取中药有效成分,有利于食物滞留时间较短的水产品顺利吸收其有效成分。 因此,中药制剂的制备技术是中药有效成分提取技术,该技术是保证中药疗效的最重要环节,只有通过科学的制剂技术生产中药,中药制剂才能在无抗养殖的情况下发挥其药效。 四、现代中药制药技术提高中药疗效手段现代中药制药技术提高中药疗效的主要途径是: 1、提取:通过有机溶剂、水分别提取中药材中脂溶性、非脂溶性的有效成分。 配置口服液的水必须经过深层过滤后的水,保证这些中药制剂在保存期间其有效成分不受水体中矿物质的影响,不会降低,这一点非常重要。 2、除杂:除杂技术去除提取物中的杂质,这些杂质可能会影响中药制剂的吸收和机体等。 3、浓缩:浓缩浸膏,使中药制剂有效成分浓度达到有效治疗浓度。 4、造粒等其他环节现代中药制药在整个生产过程中必须在GMP生产条件下完成,才能杜绝生产过程中的污染等事故,保证在保存期间不因微生物等污染而成为“毒物”。 五、现代检测手段保证中药疗效的重要性许多中药材根据产地、季节、气候种植或收获,其有效成分含量可能存在较大差异。 例如,不同地区板蓝根、大青叶的有效成分含量存在较大差异。 在实际应用中,如果不监测这些差异,擅自购买中药材回来,只在汤和牙膏中使用,可能会因为中药材的质量而无法达到预期的疗效。 不同地区板蓝根、大青叶中有效成分含量如下表所示。
因此,中药制剂的制备必须有完整的产品质量评价体系,在整个生产过程中必须对中药材有效成分进行监控,对每个生产的制剂及时进行中间产品、成品的批次检验,保证有效成分含量符合相应标准,中药制剂有效成分浓度为了让朋友们更好地了解中药的制作过程是如何保证中药疗效的,我们走访了广东省一家老牌中药制剂公司,通过现场视频向广东省资深的中兽药师黄工介绍中药制剂是如何从中草药转化为中药制剂的
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